Czym jest chłodzenie cz. I

Blog tc Chłodnictwo to proces usuwania ciepła z zamkniętej przestrzeni, którego celem jest obniżenie temperatury. W krajach rozwiniętych stosuje się je do chłodzenia żywności. Powoduje to zanik rozwoju bakterii, pleśni i drożdży. Historycznie do tego celu stosowano lód umieszczany w specjalnych podziemnych grotach.  Najpopularniejszą technologią chłodzenia jest użycie czynników chłodniczych, które ulegają zmianom stanu skupienia […]